PROFESYONEL PASTACILIK VE EKMEKÇİLİK EĞİTİMİ
4 Saat x 4 gün = 16 Saat HAFTALIK
16 saat x 4 hafta = 64 Saat AYLIK
64 saat x 4 ay = 256 Saat TOPLAM 4 AYLIK
Eğitim süresi teori ve pratik olmak üzere toplam dört aydır.
Sınıf kontenjanları 10-16 kişi ile sınırlıdır.
Hijyen Eğitim Sertifikası – Sağlık Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ve Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan “Hijyen Eğitim Yönetmeliği” gereği verilen sertifika. / HACCP Sertifikası – Akteditasyon / İSG Eğitim Sertifikası – Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı / İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu.
Mutfakta; doğal renklerin ara tonlarını keşfetmeyi amaçlayan herkese açık olan akademik eğitimimiz Profesyonel Pastacılık – Ekmekçilik; temel mutfak bilgilerinin yanı sıra kişisel yaratıcılık yönünüze vizyon katmayı hedefleyen iç dinamizmi ile Dağ köylerinin Böğürtleni, Frenklerin Ahududu’su, Türk edebi yazınlarının Karadutu lezzetinde, mesleki kariyer planınıza destek olmak amacı ile oluşturulmuş bir programdır. Program süresi toplam dört aydır. Gastro Akademi Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi, alanında uzman şefler tarafından hazırlanan teorik ve pratik uygulamalardan oluşmaktadır. Eğitim sonunda yapılacak sınav ile mezun olan öğrencilerimize “YÖK Onaylı Sertifika” verilecektir.