TEMEL PASTACILIK

4 Hafta Eğitim Süresi Toplam 24 Saat
3 Saat x 2 gün = 6 Saat HAFTALIK
6 saat x 4 hafta = 24 Saat AYLIK

Mutfakta pasta, kek, kurabiye gibi pastacılığın temel ve en çok kullanılan türlerini teorik ve pratik anlamda tüm incelikleriyle öğrenmek isteyenler için oluşturulmuştur.

Toplam 24 saat olmak üzere 4 haftalık uygulamalı bir eğitimdir.

Sınıflar 10-16 kişilik olup, eğitim sonunda kursiyerlere “Gastro Akademi Katılım Sertifikası” verilir.
Sizin için özenle oluşturduğumuz ders içeriklerimizi inceleyebilirsiniz.

 

4 HAFTA 24 SAAT TEMEL PASTACILIK EĞİTİMİ

1. Ders

  • Yaban Mersinli Muffin
  • Kedidilli  Tiramisu
  • Süt Reçelli Soslu Cheesecake (Demo)

2. Ders

  • Ekler
  • Profiterol
  • Paris Brest
  • Red Velvet Cup Cake

3. Ders

  • San Sebastian (Demo)
  • Alman Pastası
  • Krem Brule (Demo)

4. Ders

  • Cookie
  • Biscotti
  • Kandil Simiti

5. Ders

  • Donut
  • Focaccia Ekmeği Yapımı
  • Muzlu Ekmek

6. Ders

  • Dereotlu Poğaça
  • Havuçlu Kek
  • Kalburabastı (Demo)

7. Ders

  • Pandispanya  Yapımı
  • Oreolu Magnolia
  • Elmalı Tart

8. Ders

  • Bento Pasta Yapımı
  • Royal Icing Yapımı
  • Butter Cream Yapımı