BİREYSEL WORKSHOP
3 Saat x 1 gün = 3 Saat / GÜNLÜK
MÖNÜ 1
- PİZZA MARGHARİTA
- KARIŞIK PİZZA
- AKDENİZ SALATASI (BALZAMİK DRESSİNG)
- PANNA COTTA MEYVE SOSLU
MÖNÜ 2
- NAPOLİTAN BRUSCHETTA
- CAFE DE PARİS SOSLU BONFİLE
- ÇİKOLATALI OREO
MÖNÜ 3
- MEKSİKA MUTFAĞI
- ETLİ FAJITA
- TAVUKLU QUESADİLLA
- SOSLAR
- GUACAMOLE SOS
- SALSA SOS
- SOUR CREAM (DEMO)
MÖNÜ 4
- SOMON, BELUGA MERCİMEĞİ VE PORTAKAL SOS
- KURUYEMİŞLİ ROKA SALATASI
- ÇİKOLATALI SUFLE (DEMO)
MÖNÜ 5
- ETİ TANIYALIM, ET MARİNASYONU, ET MÜHÜRLEME
- DEMİ GLASS SOSLU DANA BONFİLE , BROKOLİ PÜRESİ İLE
- ÇİLEKLİ MAGNOLİA
- HASSELBACK PATATES
MÖNÜ 6
- PORÇİNİ MANTARLI RİSOTTO
- PANZANELLA SALATASI
- KEDİDİLLİ TİRAMİSU
MÖNÜ 7
- SUSHİ YAPIMI
- MAKİ ROLL
- URAMAKİ ROLL
- CALİFORNİA ROLL
- NİGİRİ
MÖNÜ 8
- MAKARNA HAMURU YAPIMI
- MAKARNA HAMURU ŞEKİLLENDİRME
- İÇERİĞE UYGUN MAKARNA SOSLARI
- KEÇİ PEYNİRLİ RAVİOLİ NAPOLİTEN SOSLU
- ALFREDO SOSLU FETTUCİNİ
MÖNÜ 9
- BURGER EKMEĞİ YAPIMI
- BURGER KÖFTESİ YAPIMI
- RANCH SOS
- KAJU BAHARATLI PATATES
MÖNÜ 10
- FRANSIZ TATLILARI
- PROFİTEROL
- EKLER
- PARİS BREST
- CREAM BRULE(DEMO)
MÖNÜ 11
- ANNE- ÇOCUK CUP CAKE ATÖLYESİ
- VANİLYALI VE ÇİKOLATALI CUP CAKE
İRAMLAR
- SICAK İÇECEKLER
- SOĞUK İÇECEKLER
- GAZLI İÇECEKLER
- MEŞRUBATLAR
- ATIŞTIRMALIKLAR
Workshop’lar tercih edilen mönü ve seçilen tariflere göre iki saatten kısa, üç saatten de uzun olmayacak şekilde oluşturulmuş sosyal eğlence etkinlikleridir.
Sınıf kontenjanları 10-16 kişi ile sınırlıdır.
Bursa’da sosyal etkinlik alanında yeni bir bakış açısı oluşturmak hedefi ile hazırlanmış olan Gastro Akademi – Workshop programları; kendi ekibinizi kurarak veya bireysel olarak katılım gösterebileceğiniz eğlenceli ve keyifli vakit geçirirken mutfakta leziz tarifleri uygulamalı olarak yaparak deneyimleyebileceğiniz nezih ortamı ile kendinizi evinizde hissettiren bir yemek okulu etkinliğidir.
Workshop Eğitim/Etkinlik sonunda kursiyerlerimize “Katılım Sertifikası” verilecektir.